Küüslauk kui imerohi

Egiptlased ülendasid küüslaugu jumaluseks, sest uskusid, et see suurendab jõudu ja vastupidavust. Uskugem meiegi seda!
Kui süüa suuremas koguses küüslauku, annab see rohkesti seleeni. Mõnel inimesel on raske küüslauku seedida, teine on selle suhtes allergiline, mis väljendub nahapunetuse või -ärritusena.
- Küüslauku peetakse imerohuks. Meie kadunud dr Viilmaa soovitas õhtuti süüa küüslauguleiba, mis puhastab organismi jääkainetest.
- Küüslaugul on kõhugaase väljutav, seedimist soodustav ja toonust tõstev toime.
- Küüslauku saab kasutada krampide puhul, artriidi raviks, ussirohuna ja antiseptikuna.
- Küüslauk on hea valude leevendaja bronhiidi korral. Kui mu lapsed olid haiged, riputasin nende voodikese külge küüslauguküüntest valmistatud kee.
- Küüslauk annab abi ka podagra, kõrge vererõhu ja seedehäirete korral.
- Küüslauk sisaldab allitsiini, mis mõjub kasulikult südamele ja veresoonkonnale. Kuid uuringute kohaselt tuleks vajaliku koguse saamiseks süüa 7–28 küüslauguküünt.
Kulinaarselt saab küüslauku kasutada nagu köögivilja, ent sagedamini pruugime seda maitseainena. Terve küüslaugu või küüne magusus tuleb esile kuumutamisega pannil või potis, eriti ahjus küpsetamisega. Mida peenemaks küüslauk hakkida, seda intensiivsem on maitse.
Roogade maitsestamisel ärge unustage küüslauku lisada külmadesse (hapukoore-, majoneesi-, jogurti- jne) ning kuumadesse kastmetesse, suppidesse, hautistesse, liha- ja köögiviljatoitudele, vormiroogadele, vorstidele, marinaadidele, maitsevõile ja -õlile jne.

Väga hea suupiste saate, kui määrite purustatud küüslauku röstitud leivale või saiale, tilgutate peale veidi oliiviõli ning katate tomati- või paprikaviiludega. Eriti hõrgu maitse annab see, kui hõõrute salatikausi üle poolitatud küüslauguküünega.
Et kaaskondlastele mitte häirivalt mõjuda, soovitan küüslauku süüa õhtuti ning peale närida kohviube.
Küüslaugu ahjus küpsetamine
Lõigake küüslaugusibula ülemine ots viiluna ära. Pakkige sibul fooliumisse, aga ärge täiesti kinni suruge.
Küpsetage eelsoojendatud ahjus 200° juures umbes 45–50 minutit, kuni saate iga küüne kesta seest kergesti välja pigistada. Parim võimalus on küpsetada küüslauku koos lihaga küpsetusvormis. Küpsetatud küüslauk on suurepärane prae lisand.

ANNE KERSNA

Greip, tervise ja naha päästja‏

Greip on sinu immuunsüsteemi tõeline tugevdaja, andes lisaks kauni naha ning hunniku tugevdavaid antioksüdante, mis pakuvad kaitset südamehaiguste ning vähi vastu.
Greip sisaldab palju C-vitamiini, orgaanilist hapet, mis toimib antioksüdeerijana, kaitstes näiteks nahka heitgaaside ja stressi vastu ning aidates kehal rohkem omastada rauda, foolhapet, kaltsiumi ja antioksüdante toidust.

Greibis on kaks korda nii palju kiudaineid ja pektiini kui õuntes ja banaanis, sisaldades lisaks veel foolhapet, mis on vajalik naharakkude uuendamiseks aidates nahal vähendada vananemise märke.
Pektiin, lahustuv kiudaine, mis loomkatsetel on näidanud suutlikust pidurdada veresoonte lupjumist. Nii valge kui ka punane greip vähendavad halva kolesterooli taset, kuid punane greip sisaldab rohkem bioaktiivseid ühendeid ja polüfenoole. Greibis sisalduv tsitrusõli takistab kasvajate moodustamist ning aitab maksal mürgiseid ühendeid kehast välja viia.
Greipi saad kasutada ka oma ilu heaks, lisades näiteks vannivette mõned detsiliitrid värskelt pressitud greibimahla. Looduslikud askorbiinhapped aitavad muuta naha pehmeks ja siledaks. Või kui oled veetnud pika päeva jalgadel, hellita neid soojavee vanniga, millesse on lisatud mõned detsiliitrid greibimahla. See aitab pehmendada jalanahka ning ka nahapaksendusi on pärast seda lihtsam viilida.
Ka kätele saab greibist kasu. Kui soovid küüsi heledamaks muuta ning nahka ja küünenahka pehmendada, hõõru käsi suhkrusse kastetud greibiviiluga. Näole mõjub hästi purustatud greibi ja naturaalse jogurti segust tehtud mask, mida hoia näol umbes 10 minutit.

Allikas: sund.nu

Välimus reedab sinu tervise nõrgad kohad‏

Hiina meditsiini doktor Rene Bürkland arvab lausa, et oskus väliste tunnuste järgi inimese sees toimuvaid muutusi ära tunda peaks olema igaühel.
Vesi ja tuli
Laias laastus jagunevad Hiina meditsiinis inimesed vee (yin) ja tule (yang) algega introvertseteks ja ekstravertseteks tüüpideks, kelle välimusest on juba kaugele näha, millise tüübiga tegu. Näiteks yang-tüüpi mehel on ka talvel nägu sageli punane ja mantlihõlmad valla ning tema jutt ja teod sõna otseses mõttes kõlavad. Yin-tüübid on aga kahvatud, vaiksed ja hillitsetud.

“Yang’i inimesel on enamik haigusi akuutset tüüpi: need tulevad kiiresti, kaovad kiiresti, see on tule olemus. Neil on samas suurem tõenäosus jääda südamehaigustesse ja kannatada kõrge vererõhu all. Selline inimene peaks sööma rohkem yin-tüüpi toitu. Kui ta rohkelt vürtsi ja alkoholi tarvitab ning suitsetab, siis see lööb temal veel enam yang’i üles,” räägib Bürkland.
Yin-tüüpi inimese probleemid väljenduvad aga selles, et tal on yang’i energiat vähe: käed-jalad on külmad, ainevahetus aeglane… “Tema peaks sööma enam sooja toitu, liha, vürtse, küüslauku, sibulat ja pipart. Ta võib ka külma tõrjumiseks napsi võtta,” lisab meditsiinidoktor.
Tervisliku toitumise kuldreegel on, et yin-tüüp peaks sööma yang toitu ja vastupidi, kuid tark jälgib ka aastaaega, inimtüüpi ja enesetunnet. Näiteks kui tavaolukorras oleks yin-tüüpi inimesel hea yang-tüüpi toitu süüa, siis kõrge palaviku korral ta seda teha ei tohi.
Talvel arvatakse, et sooja saamiseks tuleb süüa yang-tüüpi toitu, mis toob meile küll sooja sisse, jõuab naha pinnale, avab poorid … kuid väljub higistades. Talvel on kõigi elusorganismide elujõud sisemuses peidus ja kui see välja tuua, siis elujõud väheneb. Talvises toidus peaks yin’i ja yang’i tasakaal olema 60/40, suvises vastupidi. “Suvel, juues palavusega külma vett ehk väga yin-tüüpi vedelikku, viime enesele külma sisse, see blokeerib energia, sulgeb poorid ja kuumus, mis peaks kehast väljuma, jääb hoopis sisse. Seega on suvel vürtsikad toidud ja soe tee märksa rohkem näidustatud kui talvel,” õpetab Bürkland.
Emotsioonid ja organid
Kui lääne inimesed arvavad, et kõik haigused algavad peast ja emotsioon on seotud ajuga, siis Hiina meditsiinis vastab igale emotsioonile hoopis kindel siseorgan. Nii on näiteks hirm seotud neerudega ja üks kindel haiguspõhjus. Kui inimene on pidevalt tööl, pinge ja stressi all, siis tema neerude energia jääb nõrgaks ja tal tekivad valud alaseljas, ta peab öösel sagedamini tualetis käima, menstruatsioon muutub valulikuks, seksuaalenergia langeb jne. Näiteks kurbus on aga seotud kopsudega.
“Emotsiooni ja organi vaheline seos on vastastikune: kui organ on nõrk, siis tekib teatud emotsiooni sagedamini, ja kui emotsiooni on palju, siis organ muutub nõrgaks. Ürtide või massaažiga ei saa me rõõmu juurde tuua, küll aga saame energeetiliselt seda organit tugevdada, mis loob eeldused selleks, et inimene suudab oma hetkeseisust välja tulla,” seletab Bürkland.
Ükskõik, mis märke keha ei anna, see tähendab alati midagi. Kui nahk on kuiv, siis ei ravi seda niisutavate kreemidega. Tavaliselt on kuiva naha põhjuseks kopsu yin’i ehk vee defitsiit. Kui me kopsu yin’i tugevdame, siis hakkab nahk end ise niisutama ega vaja enam välist niisutavat faktorit. Loomulikult tuleb silm peal hoida ka sellel, et keskkond, milles elatakse, poleks väga kuiv. Bürkland mainib, et kuiva naha põhjus võib olla ka liiga sage pesemine. “See on nonsenss, et me peseme omaenese rasu maha ja määrime end siis teise rasvaga üle,” naerab mees.
Nooruslikkuse säilitamisel sõltub tervis Bürklandi sõnul kõige enam oskusest võrdse innuga töötada ja puhata. Reegel on lihtne: kui tööd on palju, siis peab sama palju olema ka puhkust. Kõige tähtsamaks peab õpetaja aga kehalist aktiivsust, sest keha on loodud liikuma.
Allikas: Linnaleht

Avasta endas ürgnaine‏

Tänapäeva naine elab tihti pealesunnitud rütmis, mis ei ole talle omane, vaid pigem sarnane meesenergiale. Seksuaalsuse töötubades on võimalik keskenduda naiseks olemisele, äratada unnesuikunud ürgnaine, oma sisemise tarkuse ja teadmiste teadjanaise.
„Naised, kes ei oska mingil põhjusel kujundada oma naiselikkust, on võtnud omaks naiselikkuse stereotüübi, mida patriarhaalne ühiskond neile peale surub,“ selgitab ämmaemand ning noorte- ja seksuaalnõustaja Christine Kraas.
„Tänapäeva moodne naine esindab piirideta toimekust. Teda sunnitakse tegema ükskõik, mida ükskõik kellele,“ avas ta ühe naiste läbipõlemise riski. Naine on sunnitud tegutsema talle mitte omases rütmis, mis on sarnane meesenergia rütmile. Tänu lõputule aktiivsele maailmale luuakse meesenergiline maailm, seepärast naine eemaldub loodusest, naisenergiast, sisetunnetusest, südame ja hingehäälest, omandab talle mitteloomupärase kandami, mille tulemina haigestub.

Energia kulutamine väljapoole pole naisele omane. Miks seda tehakse? Sund väljapoolt, mis saab aja möödudes sisesunniks. Sellest tekib peas kaos, mida hoitakse emotsioonidega üleval. Kuna tuleb meeles pidada, mida PEAB tegema, siis sellest lisandub suur stress, keha on pinges ja naine ei suuda puhata. Kaob kontakt oma vajadustega ja mõttega, miks oleme siia loodud ja miks elame, millised on need väärtused, mida tegelikult hindame.
Inkari Lindve, Naistekas

Kõige lihtsam ja odavam meetod idude kasvatamiseks‏

Kõige lihtsam ja odavam meetod: idandamiseks on vaja seemneid, liitrine klaaspurk, marli ja kummirõngas. Ühe inimese jaoks võtta seemet 1 sl täis. Seeme pesta, neid käte vahel hõõrudes, panna purki ja kallata külma vesi peale, umbes 1 osa seemnete kohta 4 osa vett. Kloorine kraanivesi on halvim, kui paremat pole, siis tuleb see keeta ja jahutada. Leotusaeg vastavalt seemnetele 5-18 tundi. Pärast leotamist kinnitada purgile kummirõngaga marli ja valada leotusvesi välja, loputada veel 2-3 veega ja panna purk pimedasse kohta purgisuu poolviltu alaspidi, kuid nii, et õhk pääseks seemnetele ligi. Parim koht on nõudepesuresti kapp, kus on vajalik pimedus ja kus õhuhapnik seemnetele ligi pääseb. Jätta niimoodi seisma, kuid päevas tuleb seemneid kaks korda loputada, mis on väga tähtis, sest nii väldime seemnete kuivamist ja ka hallituse tekkimist.

Idud on söömiseks kõlbulikud, kui nad on umbes poole sentimeetri pikkused. Mida peenem seeme, seda pikemaks võib idu kasvada, ilma et see minetaks söögikõlbulikust.
Lutserni, mungoa ja redise seemned võiks enne söömisele asumist loputada suures kausis rohkes vees. Lahtised seemnekestad ujuvad pinnale ja te riisute need ära. Nii on need seemned puhtama ja värskema maitsega. Samas ei ole see protseduur hädavajalik, võite neid süüa vabalt koos kestadega.
Enne söömist tuleb idud alati loputada voolava vee all, see on väga tähtis. Kui idud on saavutanud paraja pikkuse, tuleb neid hoida külmkapi alumises osas, et pikendada nende söömisaega, külmas idude areng aeglustub tunduvalt.
Optimaalseks söömisajaks loetakse 72 tundi idude nähtavale tulekust lugedes.
Aialeht.ee

Tomatite söömine kaitseb veresoonkonda‏

Tomatid on kõige enam kasvatatud köögiviljad kogu maailmas. Jaapani teadlaste avastus näitab, et need loodusannid sisaldavad ainet, mis blokeerib veresoonkonnahaiguste teket. Sellised tulemused avaldati ajakirjas Molecular Nutrition & Food Research, kus näidatakse, et tomatitest eraldatud ühendil 9-okso-oktadekadieenil on hüperlimideemia vastane toime.
Kyoto Ülikooli uurimisrühm eesotsas Dr. Teruo Kawadaga keskendus oma töös ekstraktidele, mis toimivad düslipideemiale – see on seisund, mis on põhjustatud lipiidide (sh kolesterooli või rasva) ebanormaalselt kõrgetest kogustest vereringes. Tavaliselt ei põhjusta düslipideemia ise mingeid sümptomeid, aga ta võib viia selliste sümptomaatiliste vaskulaarsete haigusteni nagu seda on ateroskleroos ja tsirroos. Selleks et neid haigusi ennetada, on vaja vältida lipiidide tekke suurenemist, vahendavad tedusuudised.


On teada, et tomatid sisaldavad mitmeid tervisele kasulikke ühendeid. Antud töös analüüsis uurimisrühm 9-okso-oktadekadieenhapet, testides tema potentsiaalset toimet düslipideemiale. Uuritav ühend suurendab rasvhapete oksüdatsiooni ja aitab kaasa maksas toimuva lipiidide ainevahetuse reguleerimisele. Tulemused näitavad, et 9-okso-oktadekadieenhape omab hüperlipideemia vastast toimet ja võib seega pakkuda kaitset veresoonkonnatõbede arengu eest.


ERR teadusuudised

Kas HIGIPULGAD ja deodorandid on ohtud?‏

Kas HIGIPULGAD ja deodorandid on ohtud?

ÄRKA KES SA MAGAD JA ENNAST MÜRGITAD! Ära süüdista hiljem saatanat või veel hullem Jumalat. Osad süüdistavad Jumalat oma lolluste ja planeedi needuste pärast.

Muideks maailmas on palju deodorante mis on ka alumiinimui vabad ja osad nö. pool-ökotooted või siis loodustooted. Näiteks Eestis aroomipoodides ja loodustoodete poodides aga ei ole eriti kohanud just kuiv või vedelaid higipulkasid. Olen küsinud paarilt eriala arstilt, ket kas inimlik ja tahtlik higipooride ummistamine - tavapärase töö häirimine ei või mujalt välja lüüa ja olla lõppeks kahjulik. Üks spetsialist seda ka netis ja väitsis, et asi on ammu kontrolli alt väljas ja ületanud igasuguse normaalsuse piiri. Jumal on loonud meile keha ja TEMA ARVAS heaks, et keha väljutab mürke ja mustust läbi kaenlaaluste higinäärmete! Kui meie need ummistame - peatame - häirime seda protsessi, kas oleme teadlikud mida teeme?

Pisut lugemist, üks artiklike:

Tavapärased higipulgad, deodorandid on inimesele kahjulikud lausa kahel põhjusel: esiteks sisaldavad nad väga mürgist alumiiniumi, millel on leitud seos kasvajate ja Alzheimeri´i tõve tekkega ja teiseks nad blokeerivad mürkide väljumist inimese kehast kaenlaaluste kaudu (mis on üks peamisi piirkondi selle jaoks), seetõttu kogunevad kaenlaalustesse lümfisõlmedesse toksiinid, mis aja jooksul tekitavad mutatsioone lümfisõlmede rakkudes ning viivad rinnavähini.

Miks on see nii? Alumiinium. Enne kui ostate oma järjekordse deodorandi või higipulga uurige sildilt, kas ta sisaldab alumiiniumi. Suurem osa kaubanduses saadaolevaid deodorante sisaldavad alumiiniumiühendeid (aluminum zirconium, aluminum chlorohydrate). Alumiiniumiühendid on keha poolt väga hästi omastatavad, nad läbivad kergesti rakumembraane ning kogunevad organismis põhiliselt maksa, neerudesse, ajudesse, liigestesse ja luuüdisse. Alumiiniumi esinemine inimkehas on teinud murelikuks meditsiiniringkonnad, sest uuringud on näidanud seost alumiiniumi kogunemise ja rinnavähi ning Alzheimer’i tõve vahel.

Toksiinid. Inimese kehal on ainult mõned piikonnad, mille abil ta saab ennast mürkidest vabastada: põlveõndlad, kõrvad, kaenlaalused, kubemepiirkond. Mürgid eemaldatakse higistamise käigus. Antiperspirant, nagu nimigi ütleb (higistamisvastane) kaitseb higistamise eest, blokeerib kaenlaalused higinäärmed ja teeb võimatuks mürkide väljumise. Mürgid ei kao kuskile vaid keha hakkab neid koguma kaenlaalustesse lümfisõlmedesse. Seal tekkib suur toksiinide kontsentratsioon, mis viib rakkude muteerumise ja vähini. Suur osa rinnavähi kasvajatest tekkivad ülemisse välimisse rinnaosasse – see on piirkond, kus asuvad lümfisõlmed. Viimastel aastatel on täheldataud rinnavähi esinemise sageduse tõusu ka meestel ning see on otseses seoses sellega, et mehed tarvitavad antiperspirante rohkem kui enne.

Seega, vähe sellest, et deodorant blokeerib mürkide väljumist kehast, ta on ise inimesele mürgine. Loomulikult meelitab paljusid inimesi ilus pakend ja meeldiv lõhn kuid siiski tasub mõelda ning teha oma teadlik valik.