Söögem rohkem hapukapsast: kuidas hapendatud toidud tervist toetavad

Toitude hapendamine on tuhandeid aastaid vana komme, mis on levinud üle terve maailma. Hapendatud toidud on kuulunud traditsioonilise pühadeaegse menüü sisse nii Eestis kui ka mujal. Ning selleks on ka põhjust. Paljud pühadetoidud on raskestiseeditavad ja sageli sööme jõululauas ka rohkem kui muidu iga päev. Selleks, et pühad mööduks rohkem rõõmu ja naeru ning vähem kõhuprobleemide tähe all, tasub kaaluda, kas liha ikka peab tingimata meie jõululauale kuuluma. Ning milline iganes on sinu jõululaua pearoog, tasub meeles pidada, et kõrvale sobib hästi hapukapsas ja hapukurk. Hapendatud toidud aitavad seedimist toetada ja kasulike soolebakterite hulka suurendada.
Kääritamine-hapendamine ehk fermenteerimine on protsess, mille käigus toimub teatud bakterite ning pärmseente ainevahetusprotsess – esialgu hapnikuvaeses keskkonnas ning seejärel hapniku osalusel, kus käärimisel vabanevat energiat kasutavad need organismid ära oma elutegevuseks. Köögiviljade kääritamisel alustavad piimhappebakterid seda protsessi glükoosi lagundamisega, mis ajapikku kiireneb ning jõuab lõppfaasi paari nädala möödudes.
Selle kõige tulemusena säilib toit kauem ning sünteesi tagajärjel tekivad inimorganismile vajalikud seedeensüümid, B-grupi vitamiinid, omega-3-rasvhapped ning mitmesugused probiootilised tüved. Need kasulikud ained aitavad ennetada soolevähki ja -põletikku ning leevendada laktoositalumatust.

Traditsiooniliste toiduainete fermenteerimine
Peamised aiasaadused, milles kasutatakse fermenteerimise meetodit, on kapsad ja kurgid. Kapsaste kääritamise eesmärk on säilitada neis leiduvate A ja C vitamiinide rohkus. Samuti on uuringutest selgunud, et neis leiduvad ained aitavad hoida kolesterooli taset normis ning neil on põletiku- ja vähivastane toime. Hapukurkides tekkinud bakterid hoiavad seedeelundkonna mikrofloora tasakaalus ning moodustunud B-grupi vitamiinide ühendid tagavad normaalse makrotoitainete ainevahetuse.
Tänapäeva keskkonnast on valdaval enamikul inimestel probleeme soolestiku mikroflooraga. Me saame pidevalt kas otseselt või kaudselt toiduga antibiootikume, suur hulk naisi võtab rasestumisvastaseid pille, mis kahjustavad mikrofloorat, ning toksilised ained ümbritsevad meid nii toitudes, jookides kui ka ümbritsevas keskkonnas. Kahjustunud soole mikrofloora vähendab keha võimet mürke eemaldada ning need ladestuvad rasvkoes, ajus, seljaajus ja isegi luuüdis, kus need võivad olla vallandavad tegurid leukeemia, lümfoomi ja immuunsüsteemi probleemide jaoks.
Hapendatud toidud on väga tõhusad mürkide kehast välja viimisel. Nendes leiduvad kasulikud bakterid suudavad siduda laia hulka erinevaid toksiine ja raskemetalle ning toetavad keha enda puhastumise mehhanisme. Ning selleks ei pea neid sööma tohututes kogustes. Pigem on oluline seda teha pidevalt pikema aja vältel. Lisaks hapendatud köögiviljadele aitavad seedimise mikrofloorat parandada ja mürke kehast välja viia ka näiteks pastöriseerimata jogurt või eksootilisem kombucha tee.

5 põhjust, miks hapendatud toidud meie tervist toetavad
Aitab paremini seedida. Kääritatud toit sisaldab palju probiootikume ja ensüüme, mis aitavad seedeelundkonnas hoida tasakaalu ning tugevdavad ka organismi vastupanuvõimet.
Suurendab vitamiinide hulka toidus. On leitud, et fermenteeritud piimatoodetes on võrreldes pastöriseeritud toodetega tunduvalt kõrgem foolhappe, pürodoksiini, B-grupi vitamiinide, riboflaviini ning biotiini tase.
Soodustab toitainete tõhusamat imendumist. Tänu ensüümide rohkusele paraneb seedimine ja peensooles muutub tõhusamaks toitainete imendumine verre ning lümfi.
Toiduainete säilivusaeg pikeneb. Käärimisprotsessil osalevad bakterid toodavad antimikroobseid ühendid, mis takistavad toidu riknemist ja mikroobide juurdepääsu.
Muudab maitse rikkalikumaks. Ained, mis fermenteerimise käigus tekivad lisavad toidule intensiivsust ning muudavad selle maitse veelgi tugevamaks.

Eelista kodus valmistatud hapukapsast poekaubale
Fermenteerimine on veidi ennustamatu tulemusega protsess – rohkem kunst kui teadus – ning toiduainetööstused on välja arendanud tehnikad, mille abil hoida suurte koguste tootmiselt ühtset standardit. Tehniliselt on kõik soolvees kääritatu fermenteeritud, kuid umbes sealtmaalt sarnasus koduse hapukapsa ja poe müüdava vahel võib ka lõppeda. Äädika lisamine, pastöriseerimine ja külmkapis hoidmine peatavad fermenteerumise protsessi, mistõttu kasutavad tööstused neid meetodeid selleks, et toit enne tarbijani jõudmist üle ei hapneks. Kuid need vähendavad lõpp-produkti väärtust. Poeletilt haaratav hapukapsas võib olla mugav, kuid kodus ise valmistatu on hoopis tervislikum. Tavalised supermarketi hapukurgid on lihtsalt pakitud äädika ja soolaga ning pastöriseeritud – kasulike soolestikubakteritega ei ole sellel mitte mingit seost.
Hapukapsa ja hapukurkide valmistamiseks on mitmeid erinevaid retsepte ja lõpptulemus oleneb väga paljust. Kuid värske hapukapsa või kurkide valmistamine ei võta kaua aega ega ole liialt keerukas. Kui paned täna kurgid soolveega purki, siis võid neid juba homme nautida.

12 moodust, kuidas oma rahutuid mõtteid vaigistada‏

Kas sulle on tuttav tunne, et lebad voodis, üritades uinuda, kuid lõputu mõtete voog ei lase sul rahus unne vajuda. Millest selline mõttevoog tuleb ja kuidas seda vaigistada? Põhjused on teadagi erinevad, aga omajagu süüd pidevas mõttevadas su peas on ühiskondlikel mõjudel, mis tõstavad ego ja materialismi kõige kõrgemale.
Meedia meie ümber maalib sageli pilte unistuste elust, mida paljud inimesed soovivad ka endale. See aga hägustab meie enese tajumist ning paneb meid (tihti alateadlikult) mõtlema materialistlikest asjadest ning sellest, kuidas teised inimesed meid näevad. Kui laseme sellel mõjutada meie mõtteid ja maailmatajumist, loome ebaratsionaalseid mõtteprotsesse, mis põhinevad täielikult väljamõeldud ideedel, ettekujutustel ja eeldustel.
On inimesi, kes tunnevad ennast sageli häiritult pärast hiliste uudiste ja reklaamide vaatamist, mõeldes alateadlikult elule, mida neil ei ole, aga tundub, et teistel on, sest tarbimiskultusele suunatud reklaamid sisendavad, et ilma teatud asjadeta oled sa ebatäiuslik.

“Aeg on raha”
Rahutut mõttelaadi on juurde tekkinud ka 20. sajandi teisel poolel sügavalt juurduma hakanud suhtumisest, et “aeg on raha”. Selle kreedo on, et iga sekund tuleb arvele võtta ja midagi olulist korda saata. Alateadlikult võtame me seda eeldust reaalsusena, otsides vabandusi, miks me ei leia “aega“, et leida rohkem looduses viibida või mediteerida. Aga aja tajumine võib olla sama moonutatud kui televiisoris näidatav väljamõeldud perekond, aga me usume pimesi seda aja ja raha arusaama.
Suur osa lõputust vadinast meie mõtteis tuleneb sellest, et meie mõistus eraldab ratsionaalseid ja ebaratsionaalseid mõtteid, mis viib kognitiivse dissonantsi ehk tunnetusliku ebakõlani. Me kipume alateadlikult uskuma väljamõeldud stereotüüpe, kuigi samal ajal teine osa meie alateadvusest kinnitab meile vastupidist.

Mida teha, et anda oma rahututele mõtetele puhkust?

• Küsi endalt, mis on liiga aktiivsete mõtete peamisteks teemadeks? Tihti on need seotud rahaprobleemide ja majandusliku süsteemi orjamisega. Võib-olla tasuks hoopis mõelda uue töökoha peale või proovida leida töö, mida sa tõesti armastad? Kõige lihtsam on küsida endalt: “Mida ma teeksin oma eluga, kui raha poleks olemas?“ Peale reisimise ja meelelahutuse jõuad välja tegevuseni, mida sa tegelikult teha tahad. Seejärel jääb üle vaid sellega tegelema hakata – kasvõi oma ebameeldiva töö kõrvalt. Nii või naa oled sa jõudnud tegevuseni, mida sa naudid, isegi kui sa kohe alguses ei saa sellega täisajaga tegeleda.
• Piira telerivaatamist – televisioon on väga salakaval mõistusekontrolli vahend, mis mängib olulist rolli meie maailmavaates. Seal kujutatu mõjutab seda, kuidas me ennast tajume ning alateadlikult näha soovime. Kui aga proovida hoida ennast mõjutustest vabamana, muutuvad meie unenäod rahulikumaks.
• Mediteeri – üks peamisi vabandusi mitte mediteerimiseks on ajanappus, aga statistika järgi on inimestel mitmeid tunde päevas aega televiisorit vaadata. Jäta mõni saade vaatamata ja võta rohkem aega enesele. Veel on levinud põhjuseks mitte mediteerida see, et inimesed ei suuda oma mõtteid peatada. Uuri erinevaid meditatsiooni stiile – paljude hulgas leidub kindlasti üks, mida saad nautida.
• Eemalda ego – paljud inimesed elavad kogu oma elu nii, et nad ei tea, kes nad päriselt on, aga teesklevad olemast midagi, mida ühiskond nendest ootab. Ometi oleme me vaimsed olendid ja meie keha on vaid kest meie hingele. Kui võtad selle arusaama omaks, mõistad, et me kõik oleme omavahel ühenduses. Hea moodus ego eemaldamiseks on harjutada empaatiat, kujutades ette seda, mida teised inimesed võivad tunda. Empaatia kaudu tunneme, kuidas meie egod hoiavad meid eraldatud isikutena, takistades kollektiivse teadvuse ilminguid. Empaatia annab meile ühtsustunde.
• Sinu keha on tempel: mõtteid võivad mõjutada liigne suhkru ja kofeiini tarbimine. Vältima peaks ka fluoriidi sisaldavat vett, GMO-sid, liigset alkoholi ja muid stimulante. Kõige olulisem on kuulata oma keha – kui sul on kõrvetised, söö aluselisemaid toite, kui sul on vaba päev ja tunned ennast väsinult, tee uinak.
• Tee trenni. Terves kehas terve vaim, seega kui vähegi võimalik, proovi oma päeva sisse paigutada füüsilist tegevust.
• Põgene aja eest. Õpi oma vabadel päevadel aja eest põgenema. Aeg surub meid “töönädala“ piiridesse, seega vabal päeval proovi mitte kiigata oma telefoni, ära vaata telekat ning proovi oma tegevusi teha ilma täpset kellaaega teadmata. Kui on käsil pikem puhkus, proovi kuulata oma keha, et aru saada, millal on vaja uinakut ja kui kaua sa tahad ärkvel olla.
• Tee asju, mida sa tõesti naudid. Lase oma mõistusel keskenduda puhkusele mõttetute asjade asemel, mida sa ei saa kontrollida. Sa võid tunda, kuidas su mõttemustrid muutuvad, kui sa hakkad tegelema nauditavate asjadega.
• Lase lahti vajadusest kõike kontrollida – tihti ei taha “mõistus vait olla“, kuna inimesel on vajadus kõike kontrollida. Lihtsalt see, et me olukorda ei kontrolli, ei tähenda, et meil pole kontrolli enda üle. Sündmused toimuvad ilma meie kontrollimiseta, meie peame olema vastutavad vaid iseenda tegude eest. Kui üritada kontrollida teisi, siis loome lihtsalt veel murettekitavaid mõtteid, millega mõistus maadlema hakkab.
• Hakka pidama päevikut. Tänapäeval on lihtne alustada blogi, mida saab pidada vaid iseendale. Väga hea on ka vanamoodsalt päevikusse kirjutamine – kas siis oma igapäevastest asjadest või unenägude kirja panemiseks. Pannes asju kirja, pakud endale lihtsat väljundit, mis aitab eemaldada mõtete virvarri.
• Ela hetkes – liiga aktiivne mõttetegevus on keskendunud liigselt kas tuleviku või mineviku peale. Elades hetkes, oled suuteline laskma lahti sellest, mida sa ei saa kontrollida. See ei tähenda, et muutud kohe mitteteadlikuks juhtunust või tulevikust, vaid on pigem mõistmine, et minevikku ei saa muuta ja tulevikku pole veel toimunud, seega miks nende pärast muretseda?
• Leia kontakt loodusega – leia aega, et olla looduses, kas siis tehes pikema jalutuskäigu metsas või rannas (või mis tahes paigas, kus sa tunned endas sisemist rahu ja looduse lähedust). Kui sa looduses oled, proovi mitte mõelda igapäevaelule ja hinda seda, mida loodus pakub. Proovi keskenduda helidele ja nautida looduse hääli (meremüha, metsakohinat, linnulaulu jmt), mis viivad sind tõelisele elule ja iseendale lähemale. Ja ära unusta aeg-ajalt vaatamast taevasse – pilvede ränd või ülendavalt mõjuv tähistaevas aitavad vaadata iseennast distantsilt ja mõista paljude argiritiinide tühisust.

  Allikas:Telegram

Armastus aeglustab haiguste kulgu ja tugevdab immuunsüsteemi‏

Miami ülikooli meditsiini ja psühholoogia teadlased on kindlaks teinud, et kaastundlik armastus ning usk kõrgemasse jõusse kiirendab haigustest paranemist ning aeglustab haiguse progresseerumist HIV-ga inimeste puhul. Teadlased Lynn Underwoodi juhtimisel jälgisid kümne aasta jooksul 177-t HIV-ga nakatunud inimest. Selle aja vältel vaadeldi nende kehas viiruse hulka ja immuunsüsteemi tugevuse näitajaid.

Lisaks analüüsidele viisid teadlased läbi ka regulaarseid küsitlusi ja palusid patsientidel kirjutada esseesid. Intervjuude ja esseede põhjal püüti hinnata kvantitatiivselt ja kvalitatiivselt iga patsiendi elus kaastundlikku armastuse hulka – nii pakutavat kui ka saadavat.
Teadlased leidsid, et neil patsiendid, kes pakkusid ja andsid kõige enam kaastundlikku armastust ning kes näitasid üles armastust ja andestust ka iseenda suhtes, oli palju aeglasem haiguse kulg ning tugevam immuunsüsteem. Samuti leiti, et neil, kes uskusid heatahtliku ja armastava kõrgema jõu olemasolusse, oli HIV progresseerumine oluliselt aeglasem kui neil, kes uskusid, et jumal on haiguse neile karistuseks saatnud.
Teadlased defineerisid avatust ja vaimsust järgnevalt: “Vaimne teadvelolek sellest, et ollakse osa millestki endast suuremast ning tunne, et ollakse ühenduses kõrgema jõuga. Avatus ja vastuvõtlikkus kaastundliku armastuse inspireerivale kvaliteedile.“
Inimeste suhe enda ja kõrgema jõu suhtest peegeldas ka seda, kui palju nad näitasid kaastundlikku armastust üles iseenda vastu. Need, kes arvasid, et kõrgem jõud armastas neid, näitasid sagedamini üles hoolivust ja armastust ka teiste suhtes ning neil oli kergem armastust ja hoolimist vastu võtta. Ning samal ajal olid nende immuunsüsteemi näitajad kõrgemad ja viiruse koormus kehale madalam. Need, kes tundsid end eemaletõugatuna ja mitte armastatuna, pakkusid ja said vähem kaastundlikku armastust ning see kajastus ka analüüsides, mis näitasid suuremat viirusekoormust ning nõrgemat immuunsüsteemi.

Oluline on vaba tahe


Uurimus näitas ka seda, et neil, kes pakkusid ja said rohkem kaastundlikku armastust, oli väiksem tõenäosus haigust edasi kanda. Mitte tingimata selle pärast, et nad kasutasid rohkem kaitsevahendeid, vaid ka selle pärast, et esines perioode, kui viiruse hulk nende kehas oli peaaegu tuvastamatu ning seetõttu oli võimalus teisi haigusega nakatada 96% väiksem.
Väga oluline on selle uuringu põhjal vaba tahte faktor. Kui inimene on mis tahes moel kohustatud hoolimist pakkuma või vastu võtma, siis ei olnud see sama efektiivne kui vabatahtlik ning ilma tasu eeldamata hoolimine.
Hoolimise ja armastuse mõju haigustest paranemise protsessile on tunnustatud igal pool, ka lääne meditsiinis. Kliiniliselt on lihtne seda vaadelda, kuid teaduslikult raske tõestada ja põhjendada. See viitab sellele, kuidas meie vaim ja keha on omavahel seotud. Vaimne tervis on füüsilise tervise säilitamisel väga oluline ning igaüks meist saab oma immuunsüsteemi mõjutada ning haigusi ennetada. Loomulikult ei välista see vajadust oma kehaga lugupidavalt ringi käia, kuid vaimu eest hoolitsemine aitab ka füüsilise keha eest hoolida.

Allikas: Telegram

Kuidas ära tunda ja ravida kroonilist põletikku‏

Kroonilisest põletikust räägitakse tänapäeval palju. Aina enam uuringuid toovad esile seoseid kroonilise põletiku ning suure hulga terviseprobleemide vahel, nagu näiteks südameinfarkt ja isegi vähk. Aga iga põletik ei ole tingimata halb: põletikuline protsess on vajalik selleks, et keha tuleks toime akuutsete haavadega. Põletikulise protsessi käigus paraneb verevarustus ja ainevahetus kahjustuse piirkonnas ning sinna mobiliseeritakse rohkem valgevereliblesid ja tsütokiine, mis halvaloomuliste bakteritega võitlevad.Põletik on kompleksne mehhanism, mis toimub selle eesmärgiga, et sa paraneksid. Probleemid saavad alguse siis, kui põletik jääb kestma alaägedana ja pikaks perioodiks – nagu hapnikupuuduses hõõguvad söed, mis ajavad suitsuvingu, põhjustab ka krooniline põletik raskeid terviseprobleeme.
Kroonilisele põletikule viitavad kindlad sümptomid, mis näitavad, et meie kehas on midagi valesti. Sageli kaasnevad kroonilise põletikuga näiteks ebaselge põhjusega liigese- ja lihasvalud, kõrgenev vererõhk ja veresuhkur, peavalud, uneprobleemid, allergiad, nahaprobleemid, sagedased kõhuvalud või muud probleemid seedimisega, meeleolukõikumised, krooniline väsimus ja madal energiatase.
Kui me neile sümptomitele tähelepanu ei pööra ning krooniline põletikuline protsess kestab pikaajaliselt, isegi aastaid, siis viib see selliste haiguste tekkele nagu südameinfarkt, ajuinsult, Alzheimeri tõbi, vähk, autoimmuunhaigused nagu näiteks multiskleroos, haavandtõbi või reumatoidartriit.
Krooniline põletik võib olla paljude terviseprobleemide varjatud põhjus
Sageli esineb krooniline põletik vale toitumise, raskemetallidega kokkupuute või varjatud toiduallergia tõttu soolestikus. Sellele viitavad paljud sümptomid, mis häirivad meie elu oluliselt, kuid millele arstid ei oska sageli konkreetset põhjendust leida, nagu näiteks kõrvetised, kõhukinnisus, kõhulahtisus, veri või lima väljaheidetes, vahelduv kõhuvalu, gaasid ja ärritunud soole sündroom. Sellega võib kaasneda ka metaboolne sündroom, kõhupiirkonna rasvumine ning diabeet. Soolestikus toimuva põletiku ravimine on pikaajaline keeruline protsess, mis eeldab sageli ranget dieeti, keha puhastamist toksiinidest ja raskemetallidest ning normaalse soole mikrofloora taastamist.
Kroonilisele põletikule võivad viidata pidevad allergianähud ja isegi astma. Nahaprobleemid nagu ekseem, psoriaas, naha punetamine ning lööbed võivad taanduda, kui saada jälile ning kõrvaldada krooniline põletik. Sagedaste peavalude, lihastreemori, tasakaaluhäirete, närvivalude ja peapööritusega pöördutakse tavaliselt neuroloogi jutule ning sageli ongi nende probleemide põhjus neuroloogiline. Kuid ka sel juhul ei tasu välistada, et probleemi juur peitub mõnes kehaosas toimuvas alaägedas põletikus.
Ka vähi seos kroonilise põletikuga on tõestatud. Põletiku käigus toodab keha spetsiaalseid aineid – tsütokiine – mis soodustavad rakkude paljunemist ja takistavad nende tavalist programmeeritud surma. Kui sinna lisada DNA-d kahjustav tegur nagu näiteks kiirgus või mõni teadaolevalt kartsinogeense toimega kemikaal, siis on vähi algme tekkeks tingimused loodud.
Mida teha kroonilise põletiku sümptomite korral

• Püüa leida loodusravi spetsialist või mõne ida meditsiinitraditsiooni spetsialist, kes aitaks sul jõuda kroonilise põletiku põhjusteni, mitte lihtsalt peita sümptomeid ravimite abil.
• Väldi kõiki põletikku tekitavaid toitusid. Sealhulgas rafineeritud suhkruid ja sünteetilisi suhkruasendajaid, töödeldud mahlasid ja limonaade, transrasvu, piimatooteid, mitte-mahedaid mune ning teraviljaga söödetud loomade liha. Samuti väldi igasugust kokkupuudet GMO-toitudega, vähenda kõrge glükeemilise indeksiga toitude hulka ning tee vajadusel allergia- või toidutalumatuse test, mille abil selgitada välja sinu jaoks mittesobivad toidud.
• Söö päris toitusid. Võta enda menüüsse suur hulk antioksüdantide, fütokemikaalide ja kiudainete poolest rikkaid köögivilju, pähkleid ja seemneid, piiratud koguses loomulikult toitunud loomade liha ja väikeseid vabalt kasvanud kalu, tervislikke vürtse nagu kurkum, ingver, küüslauk ning ürte, nagu koriander, petersell, pune ja rosmariin.
• Ära tarbi töödeldud ja pakendatud toite, mida soojendatakse mikrolaineahjus ning milles puudub elujõud.
• Joo rohelist teed, see rahustab meelt ning võitleb põletikuga.
• Väldi oma elus nii palju kui võimalik kokkupuudet toksiinidega. Sel moel annad oma kehale veidi puhkust.
• Võta harjumuseks iga päev veidi treenida. Harrasta joogat, tai chi’d või mõnda muud liikumist. Leia endale igal võimalusel põhjust keha liigutada.
• Mediteeri ja hinga sügavalt. Kellele ei meeldiks hingerahu? Mediteerime on ka närvisüsteemile hea.
• Vaata, et sa saaksid ööpäevas piisavalt und. Keha taastub ja paraneb iga päev, kui sa saad piisavalt puhkust.
• Võta aega väikesteks puhkusteks ja looduses viibimiseks, et värskendada oma keha ja vaimu.
• Käi regulaarselt massaažis või õpi enesemassaaži ning harrasta seda igapäevaselt.
• Hoolitse selle eest, et sinu D-vitamiini tase oleks kõrge. Otsi võimalust viibida päikese käes ning kõige pimedamal ajal võta vajadusel lisaks looduslikku ja kvaliteetset D-vitamiini lisandit.
• Säilita positiivset suhtumist elusse ja inimestesse. Pea meeles, et sinu soolestik mõjutab sinu aju sama palju kui sinu aju mõjutab soolestikku.

Kroonilise põletiku riski vähendamine aitab vähendada kõigi krooniliste haiguste tekke riski. Tee enda elus samm-sammult väikesi muutusi, et olla ja jääda terveks.
Allikas: Telegram

Puhasta kodu kiiresti kurjadest vaimudest!

Kodu peab olema koht, kus sa end hästi tunned, vastasel korral pole sel mõtetki. Kuid mõnikord hakkab meiega ka väga õdusas majakeses juhtuma nii ebameeldivaid asju, et ei taha enam pärast tööd koju minna ega voodissegi heita. Kui tahes suur skeptitsism ei suuda meid vabastada tundest, et majaga on midagi mäda. Ja siinkohal tulevadki appi vanad kaitse- ja puhastusrituaalid.
Lihtsad ja õrnatoimelised võtted
1. Hoia kodus jaanipäeval punutud tammepärga. Tamm on mehelik jõud ja tugi. Ära riputa seda nähtavale kohale, vaid aseta lihtsalt kusagile ning selle energia tugevdab elupaiga immuunsust võõra kadeduse ja vihkamise vastu.
2. Et patjadest kaoksid halbade unenägude varjud ja õudusunenäod ei elustuks, tuuluta patju hommikupäikese paistel.
3. Pese põrandaid veega, millesse on lisatud meresoola — sool kaitseb kodu ainult kurjade hingede eest ega puutu häid, meri aga on meile sõbralik loodusjõud, mis soola kaitsejõudu võimendab.
4. Telli kirikus tänupalve kõigile hingelistele, kes sinu elupaigas millal iganes viibinud on.

Tõsisemad ja radikaalsemad meetodid
Aroomidega puhastamine
Käi kõik toad kellaosuti suunas eeterliku sandlipuu-, seedri- või sidruniõliga täidetud lõhnalambikesega läbi. Rituaali käigus astu läbi kõigist ruumidest, kaasa arvatud vannituba, tualett ja garderoob — läve tagant puhastamine on keelatud.
Kellukesehelinaga puhastamine
Rituaalsel ringkäigul kasutatakse kellukest, mille helin sulle võõrad energoinformatiivsed struktuurid hävitab. Mõned esoteerikud eelistavad kasutada kas hõbedast või pronksist kellukesi, mõned arvavad, et selleks sobib iga metall, aga ka portselan.
Tulega puhastamine
See on eriti mõjus meetod. Kui oled usklik, osta kirikust kodu puhastamiseks mõeldud küünal. Kui ei, aja läbi valge laiatarbeküünlaga. Aseta küünal kantavale alusele ja käi kogu elamine aegamööda vasakult paremale liikudes läbi. Seal, kus küünal suitsema ja praksuma kipub, seisatu minutiks — just sellesse paika on kogunenud kõige enam negatiivset. 
Kujuta endale ette puhastavat tulemüüri, mis koos sinuga mööda tube liigub ja kurjust põletab. Võid lugeda ka palvet, öelda oma kodule häid sõnu ja rääkida temaga nagu lapsega. „Sa mu kullake, ma hoolitsen sinu eest, ma armastan sind!” Armastus talletub kodu seintes tugevamini kui kurjus ning tegeleb elupaiga puhastamisega omal käel edasi.
Kui oled ringkäigu lõpetanud, vaata küünla tahti. Kui see on puhas ja valge, võta see ettevaatlikult ära ja viska ahju, kaminasse või vii majast välja. Sellesse on kogunenud kõik kurjuse negatiivsed jäljed, mis küünlaleeki põlemas hoidsid. Kui taht on must ja tahmane, korda puhastamist kolm korda iga kolme päeva tagant, kuni see on pisut hallikas või päris valge.
Kiirpuhastus soolaga
Sobib kasutamiseks pärast kahtlaste külaliste lahkumist. Võta pool klaasi peensoola, ainult mitte floreeritut või jodeeritut, sest soola looduslik struktuur peab olema säilinud. Seisa selle toa keskele, kus sa ise ja su pere kõige rohkem aega veedab, ning puista sool hoogsate liigutustega kellaosuti liikumise suunas ringiratast laiali.
Jäta sool ööseks põrandale. Hommikul pühi kõik kokku, ainult toa kaugematesse nurkadesse sattunud terakesed jäta kolmeks päevaks põrandale. Mõju tugevdamiseks võib rituaali iga nelja päeva tagant kolm korda korrata.
Mida ei tohi mingil juhul teha, kui oma kodu kahjustada ei taha
1. Ära võta kelleltki vastu talismane oma korteri jaoks. Mõned kadetsejad võivad olla selle sihilikult vaenuliku informatsiooniga laadinud, paljud aga kingivad meile amuleti lihtsameelse veendumusega, et need kõik on universaalsed. Tegelikult peab nende valikusse suhtuma sama individuaalselt kui ravimite võtmisse. Valesti valitud amulett muudab korteri omanikule ebaõdusaks.
2. Ära võta vastu kingiks toodud püha vett, küünlaid, talismane ja amulette, kui sa ei ole kindel kinkija puhastes mõtetes ja heasoovlikkuses. Asi on selles, et kõigi religioonide pühitsetud esemeis peitub tohutu jõud. Kogenud teadmamehele, maagile või inimesele, kes sind kogu südamest vihkab, ei valmista mingit raskust pühitsetud asja kurja tegemiseks programmeerida.
Küünal või amulett ei ole teiste inimeste kurjade soovide suhtes immuunne. Hea inimese kätes teevad need head, kurja kätes on aga suutelised korda saatma kurja.
3. Enne kui hakkad läbi viima rituaale tule, soola või kellukesega, lülita välja raadio, televiisor, arvuti ja kodutehnika — elektromagnetiliste võnkumiste üleküllus takistab puhastamist.
Allikas: Lilit 

Kuidas ahjupraadi ette valmistada

Liha ei tohi ettevalmistamise ja küpsetamise ajal liigselt vigastada (teha sisselõikeid), muidu jookseb lihamahl välja ning roog jääb kuivem ja tuimem. Liha lõigatakse ristikiudu, ka pärast küpsetamist. See lühendab lihaskiude, tehes portsjontükid õrnemaks ja pehmemaks. Lõigata tuleb liha terava noaga, et mitte lõikepinda närustada.
Ise liha maitsestades peab olema ettevaatlik, et me ei kaotaks liha naturaalset maitset. Mõõdukas maitsestamine eeldab õiget tunnetust, mis tekib kogemuste ja katsetuste kaudu. Lisamaitseid ja mahlakust on võimalik lihale anda erinevate täidiste ja liha pikkimisega. Kodus ahjupraadi pikkides tuleb lõigata lihasse noaga väikesed augud ning täita need soovikohase täidisega (kuivatatud aprikoosid ja mustad ploomid, rosinad, küüslauguküüned, erivärvilised paprikad, riivitud juust, suitsupeekon, suitsupeki ribad, hakklihatäidis, porganditükid jm köögiviljad, hakitud ja rasvas praetud sibulad/porrulauk, spinatilehed, seened, pähklid, troopilised viljad, puuviljad jne). Pikitud või täidetud liha on alati huvitavama ja täidlasema maitsega.

Ise maitsestades saame lihale maitset ja mahlakust juurde, kui leotame liha enne ahjupanekut maitsestatud soolvees või pritsime lihasse soolvett (soolveepritsi või süstlaga). Kui küpsetame seapraadi koos kamaraga, siis on mõistlik kamarale teha sisselõiked (nt ruudud) — nii lihtsustame hilisemat lahtilõikamist, samuti on roog nägusama välimusega. Väljaulatuvad kondid võib katta fooliumiga.
Nööriga sidudes või singivõrgus küpsetades saab ahjupraad ühtaegu mahlakam, efektsem ja terviklikum. Kui spetsiaalset lihanööri käepärast pole, võib kasutada paksemat niiti. Ahjupraelt võrgu eemaldamiseks tuleb kõigepealt lahti lõigata prae otstes olevad kinnitused ja seejärel pikisuunas praevõrk (vajadusel mitmest kohast). Pärast seda eemaldame ettevaatlikult kogu võrgu. Otsad võib ka varem lahti lõigata, et võrk küpsemise ajal liha külge tugevalt kinni ei jääks ja liiga pingul ei oleks.
Allikas: ajakirikook.ee

Meeste menopaus on tavaline nähtus‏

Menopaus ei ole mitte ainult naistele omane seisund. Niisamuti kui naisi tabab see ka mehi. Londoni teadlaste väitel langeb vanuse kasvades hormoonide tase oluliselt ka meestel ning paljud mehed kannatavad nn andropausi käes. Uuritud 10 000 mehe hulgast täheldati hormonaalset tasakaalutust 20 %-l üle 50 aastasel mehel.
Vananedes toimuv hormoonitasemete langus mõjutab meeste tervist. Testosterooni nappuse korral kogevad mõned mehed menopausile sarnaseid sümptomeid: väheneb energia, alaneb libiido, esineb mälu kehvenemist ja öist higistamist.
Kuivõrd naistel toimuvad sellised muutused ajas järsemalt, siis meestel ilmnevad menopausi sümptomid järkjärguliselt. Üks tavalisemaid indikaatoreid on seejuures erektiilsete häirete ilmnemine, mille tunnistamise osas paraku mõned mehed valehäbi tunnevad.
Testosterooni nappuse sündroom on sage ja tavaline meditsiiniline seisund, mida kahjuks ei diagnoosita ega ka ravita.

Allikas:ERR teadusuudised