Tatar- tervislik ja kasulik.‏

Tatart on kasutatud laialdaselt rahvameditsiinis. Üha rohkem arste soovitab ravikuuri määramisel tatart tarvitada.

Kõikides tervisliku toitumise programmides on tatra kasutamine lausa kohustuslik.
Üsna rohkem teadlasi peavad tatart üheks tuleviku perspektiivsemaks ravivahendiks, mis vastab suurepäraselt Hippokratese põhiteesile: „Toit peab olema rohi, ravim“.

Tänu oma omadustele toimib tatar tervendavalt ning aitab hästi ravida kõhunäärme ja mao-ja soolestikuhaigusi, astmat,
rasvumist, suhkruhaigust, ekseemi, skleroosi, aneemiat, reumat, artriiti, haavandeid, allergiat, prostatiiti, leukeemiat, depressiooni
(sh parandada meeleolu). Oma toime tõttu on tatar eriti vajalik suurtes tööstusrajoonides ja linnades halbades keskkonnatingimustes elavatele inimestele.

Tänu oma rikkalikule koostisele on tatral väga palju suurepäraseid farmakoloogilisi ja ravivaid omadusi:

 mõjub ergutavalt, suurendab lihasjõudu, vastupidavust;
 toniseerib, tugevdab ja puhastab veresooni, eriti kapillaaride võrku sidekudedes, parandab vere tsirkulatsiooni kapillaarides ja sellega ainevahetust, takistab tursete ja verevalumite teket, soodustab vereloomet ning hoiab hästi töökorras silmanägemist ja ajuvereringet;
 tugevdab põletikuvastaseid protsesse, takistab organismis selliste ainete moodustumist, mis põhjustavad reumatoidartriiti, jämesoolepõletiku ja nendega seotud valude teket;
 suurendab immuunsüsteemi elementide moodustumist ja nende aktiivsust, pidurdab bakterite paljunemist, vähendab ägedate nakkushaiguste tekkevõimalusi hingamisteedes;
 katkestab vähi rakkude varustamise nende elutegevuseks vajalike fermentidega, aeglustab arengud või üldse võib viia rinna-, jämesoole-, munasarja- ja verevähi hukkumiseni; kiirendab fermentide moodustumist, mis hävitavad organismi sattTänu oma omadustele toimib tatar tervendavalt ning aitab hästi ravida kõhunäärme ja mao-ja soolestikuhaigusi, astmat,rasvumist, suhkruhaigust, ekseemi, skleroosi, aneemiat, reumat, artriiti, haavandeid, allergiat, prostatiiti, leukeemiat, depressiooni
(sh parandada meeleolu). Oma toime tõttu on tatar eriti vajalik suurtes tööstusrajoonides ja linnades halbades keskkonnatingimustes elavatele inimestele.

Neile, kellele tatar maitseb, on tatradieet ideaalne valik organismi puhastamiseks. See annab suurepäraseid tulemusi ning on suhteliselt lihtne läbi viia. Tatar on hea energia-allikas kuna keha saab sealt palju vajalikke aineid: vitamiine (B1, B2, B6 ja PP), rauda, kaltsiumi, magneesiumi, potassiumi, fosforit, joodi, aminohappeid, proteiini ja kiudaineid. Seega on tatar väga kasulik toode, mis parandab ka naha olukorda, tugevdab küüsi ja juukseid ning aitab võidelda depressiooniga.

Kõige parem kehale on järgida järgmisi soovitusi: iga päev võid süüa nii palju tatart, kui on vaja täiskõhutunde tekkimiseks. See tatar tuleb aga valmistada erilisel viisil.

Päev enne alustamist vala klaasitäis puhast tatart 2-3 klaasitäie keeva vee sisse ning kata kinni. Seda võib vabalt teha näiteks termoses. Segule pole midagi lisada vaja. Kui 3 päeva vaid tatra peal elada tundub Sulle raske, võid tatra kõrvale juua ka kefiiri. Viimane toidukord peaks olema vähemalt 4 tundi enne magama minekut.

Kui mingil hetkel tunned suurt näljasööstu , luba endale 1-2 õuna päevas. Kes ei suuda olla ilma maiustamata, võivad süüa pool peotäit kuivatatud puuvilju päevas. Kohvijoojatele on hea uudis, et keelatud pole ka hommikukohv, jäta vaid suhkur ja koor lisamata. Samuti võid juua rohelist teed päeva jooksul. Kindlasti tarvitage orgaanilist vitamiin C´d ja piisavalt puhast joogivett.

Kui su töö vajab pidevalt pingsat keskendumist ning mõttetööd, tunned kindlasti glükoosipuudust ning pea võib valutama hakata. Püüa seda leevendada klaasi sooja veega, kuhu on lisatud teelusikatäis mett.
Kolme 3 päeva lõppedes tuleks aeglaselt hakata tõstma kalorite hulka päevas. Tatra kuuri ei soovitata pidada uuesti varem kui vähemalt ühe kuu möödudes.
Allikas: Sweet home

Rinnahoidja kandmine ei pruugi olla nii vajalik, kui seni arvatud‏

Mitmele põlvkonnale naistele on soovitatud, et rinnahoidja kandmine aitab ennetada rindade väljavenimist ja seljavalusid ning parandada rühti. Kuid Prantsusmaal tehtud uuringu kohaselt võivad kõik need väited põhjendamatud olla. Spordimeditsiini spetsialisti Jean-Denis Rouilloni juhtimisel läbi viidud 15 aasta pikkune uuring näitas, et gravitatsiooni mõju vähendamine ei mõju rindade kujule hästi – pigem vastupidi, need vajuvad rinnahoidja kandmise tõttu veel enam vormist välja.
Rouillon on alates 1997. aastast uurinud 330 vabatahtliku 18-35 aastase naise rindade kuju, mõõtes seda, kuidas rinnad vanusega muutuvad. Tema uuring näitas, et naistel, kes ei kandnud rinnahoidjat,  võis aasta jooksul täheldada rinnanibu tõusmist 7 mm kõrgemale. Samuti olid nende rinnad üldiselt pringimad ning venitusarmid kadusid kergemini. See viitab, et rinnahoidja piirab rindade kuju toetavate kudede arengut, mille tõttu rinnad vajuvad rohkem rippuma. Rouillon on nimetanud nimetanud rinnahoidjat tarbetuks esemeks, kuid ta hoiatas siiski, et kuna tema läbi viidud uuring keskendus noorematele naistele, siis ei saa selle tulemusi tingimata laiendada kõigile naistele.
Nooremate naiste puhul rinnahoidja kandmisest loobumine parandab rinnakoe üldist toonust, kuid üle 45-aastase naise puhul, kellel on mitu last, ei ole rinnahoidjast loobumisest olulist kasu loota.
Üks uuringus osaleja ise kommenteeris, et ilma rinnahoidjata elamisel on mitmeid eeliseid: “Ma saan kergemini hingata, mul on parem rüht ja vähem seljavalusid“. Rouillon ise rõhutab, et tegemist on esmaste tulemustega ning selleks, et teha kindlamaid järeldusi, on vaja uurimust laiendada suuremale hulgale naistele.

Rinnahoidja kandmine võib kahjulik olla
Rinnahoidja kandmisega on seostatud ka teisi probleeme. Briti dokumentaalsaates “Bras, the Bare Facts“ käsitleti rinnahoidja ajalugu ja funktsioone põhjalikult. Rinnahoidjat võrreldi hiinlaste tavaga kanda väikeseid kingi, et anda jalale moekamat kuju. Sisuliselt ei ole rinnahoidja tarbeese vaid moe ja sotsiaalse kuvandi tõttu kantav aksessuaar. Seda on seostatud ka rinnavähi ning muude rinnakoe kahjustustega, kuna vale suurust kasutavad naised võivad endale tõsist kahju teha. Samuti ei ole kasulik, kui terve päeva jooksul on tihedalt nahaga kontaktis sünteetilisest materjalist rinnahoidja.
Tavapäraselt eeldatakse, et rinnaga toitmine põhjustab rindade välja venimist. Kuid ka sellel levinud seisukohal ei pruugi tõepõhja all olla. 2007. aastal avaldatud uuringus vaadeldi 132 naist ja leiti, et rinnaga toitmine ei mõjutanud rindade väljavenimise määra. Küll aga mõjutas seda vanus, suitsetamine ning see, mitu korda naine oli rase olnud. Seega rinnaga toitmine ei venita rindu välja – see juhtub juba raseduse ajal ning hilisem toitmise kestus seda hullemaks ei muuda.
Loomulikult ei tähenda see seda, et kõik naised peaksid nüüd rinnahoidjad nurka viskama. Kuid kindlasti tasub rohkem tähelepanu pöörata sellele, et kantav pesuese oleks kvaliteetsest naturaalsest materjalist, õige suurusega ning mugav. Ja ei tasu karta vahel selle kandmisest loobuda, kui niimoodi mugavam olla on.

Allikas: Telegram

Loodusravi ja tervislik eluviis: miks see tähtis on ja millest alustada‏

Eldon Dahl on Kanada loodusravi tööstuse eestkõneleja. 2013. aastal nimetati tema asutatud looduslikke toidulisandeid valmistav ettevõte Life Choice Kanada parimaks loodustoodete tootjaks. Dahl on kasvanud lapsest saadik loodusravi keskel ning pühendunud looduslikel meetoditel tervise toetamise tutvustamisele. Dahl kirjutas portaalile Prevent Disease, miks on just tänapäeval eriti oluline teha elus õigeid valikuid, et tervelt vananeda.  
Meie maailm on katki ning vajab hädasti parandamist, sest inimeste põhjustatud toksiline keskkond on hakanud mõjutama meie kõigi heaolu ja tervist. Täna vastu võetud ennetavad otsused võivad oluliselt muuta seda, kuidas me elame oma elu viimased aastad, kuid need muutused peavad lähtuma sellest, et me saame, mitte sellest, et me neid vajame.

Suurenev keskkonnasaaste mõjutab inimeste tervist
Ühiskond toimib eeldusel, et kogu süsteem kõigi oma vigadega toimib, vähemasti niikaua kuni meie igapäevased vajadused on kaetud. Peavoolumeedia uudisvoog serveerib meile uudiseid valikuliselt, püüdes juhtida meie tähelepanu kõrvale kriitilisematelt uudistelt, nagu näiteks pidevalt jätkuv radiatsiooni lekkimine Fukushimast, mis on juba 16 miljonit korda üle lubatud piiri.
Keskkonnasaaste ja pideva madaladoosilise radiatsiooni kombineeritud toime on hakanud inimeste tervises kajastuma. USA haiguste kontrolli keskuse (Center for Disease Control – CDC) andmetel kannatab iga viies ameeriklane mingit tüüpi vaimse tervise probleemi käes. Iga minuti tagant diagnoositakse uus Alzheimeri tõve juhtum ning arvatakse, et aastaks 2050 see hulk kahekordistub. 2011. aasta andmete põhjal oli diabeeti haigestunud 8,3% USA elanikkonnast – see teeb üle 25 miljoni diabeetiku. Kolmandik ameeriklastest kannatab mingit laadi kroonilise valu all ning Kanadas on sama probleem 20%-l elanikkonnast. Autismi levik lastel on pidevalt tõusuteel ning alates 2009. aastast on selle esinemissagedus suurenenud 23%.

Varem vähelevinud probleemid haaravad aina nooremaid
Me vajame tuge kõige osas, alates puhtast õhust kuni puhta söögi ja veeni. Esimesena annab sellest märku see, kui meie vaimsed võimed hakkavad hääbuma – seda seostatakse kurnatuse ja rusutusega. Me püüame meeleheitlikult päevaga ühele poole saada, piitsutades ennast kofeiini ja suhkrurohkete energiajookidega. Esimesena saab kannatada lühimälu. Isegi noored inimesed kannatavad lühimälu halvenemise all pideva magamatuse ja alateadliku stressi tõttu, mida põhjustab pidev sotsiaalne kontakt sõpradega.
Vaadeldes ajalugu, näeme, et need haigused on ilmunud viimastel aastakümnetel. Paljud tänapäeval laialt levinud haigused varem sellisel määra ei esinenud – diabeet, kõrgvererõhktõbi, rinna- ja eesnäärmevähk ning kliiniline depressioon on kõigest mõned näited. Mitte väga kaua aega tagasi oleks olnud ennekuulmatu meie pragune statistika, mille kohaselt kannatab üks inimene kümnest depressiooni all. Me oleme kollektiivselt ühiskonnana need haigused loonud, kuna meie elustiil on nii erinev sellest, milline see kunagi varem ajaloo vältel olnud on.
Keskmine lääne dieet on küllastunud väärtusetutest kaloritest, mis tulevad hormoone täis küllastunud loomarasvadest, rafineeritud suhkrutest ning pakendatud töödeldud toitudest, milles puuduvad toitained. Meie kõht võib sellest täis saada, kuid keha on toitainete osas ikka näljas ja samuti meie mõistus. Haigused tulevad mitmekesi koos ning neid saadavad ärevushood, vähk ja kilpnäärmehaigus. Südame-veresoonkonna haigused on saanud juhtivaks surma põhjuseks.

Kuidas võtta vastutust oma elu eest
Vanadusaastaid ei nähta enam positiivse, vaid hirmutavana. Vananemisest on saanud sõimusõna, kuna sellega seostatakse haigusi, teistest sõltumist ja üksildust. Miks oleme saanud ohvriteks ning kaotanud perspektiivitunde – selle asemel, et asjaolusid muuta oleme võtnud omaks hirmu. Kuid meie elu kokkuvõte ei ole veel kirja pandud – meil on täna võime teha õigeid valikuid ning kartmise asemel võtta vastutus oma elu eest taas omaenda kätesse.
Alustuseks peame hakkama muutma põhiasju, nagu meie toiduvalik. Kas see on töödeldud, rafineeritud ja täidetud tervisele kahjulike ainetega? Piira enda soola- ja suhkrutarbimist, hoidu GMO-toitudest. Tervise puhul on alati ennetus kõige olulisem ning see kehtib ka vaimse tervise kohta. Ära lase haigustel võimust võtta. Kui sa liiga kaua ootad, siis võib kahjustus olla pöördumatu.
Haigused on seotud dieedi, elustiili ja vaimuseisundiga. Need on nagu trepiastmed – probleemid ühel astmel viivad omakorda järgmiste probleemideni – pidevalt liiga kõrge veresuhkur suurendab insuliini vajadust, see viib insuliini resistentsuse ja diabeedini. Me kõik teame, kuidas hoiatusmärke lugeda ning meil kõigil on võimalik elus valikuid teha. Küsimus on selles, mida me ette võtame, kui seisame valikute teelahkmel?

Soovitused tervislikumaks toitumiseks
Mõningad soovitused, kuidas enda elus muutusi tegema hakata, on näiteks sellised.

• Hakka lugema toidupakenditel leiduvat infot – tee endale selgeks, mis vahe on rafineeritud suhkrul ja naturaalsel roosuhkrul, töötlemata meel ning puhtal vahtrasiirupil ning millised toidud sisaldavad GMO-toorainet.
• Joo piisavalt puhast vett ning alusta oma hommikut klaasitäie sidruniveega enne hommikusööki
• Mõtle järele oma toidukoguste osas – kas sa sööd nagu metsatööline ning istud samas 8 tundi päeva laua taga? Lahku söögilaua tagant siis, kui tunned, et võiksid veidi veel süüa.Liiguta ennast. Alusta kasvõi natukesega, oluline on see, et sa algust teed.
• Ole valvel peidetud ohtude eest nagu alumiinium küpsetuspulbris, deodorandis ja ahjunõudes.
• Ole teadlik kiirguse kahjuliku mõju eest ning püüa seda igal võimalusel vältida.

Vananemine võib olla suurepärane õnnistus. Planeeri olla ka vananedes terve, võttes kasutusele ennetavaid meetmeid. Tervislik eluviis on parim võimalik elukindlustus, mille ainus kasusaaja oled sina ise. On õige aeg sellesse praegu panustama hakata.
  Allikas :Telegram

Mida su lemmikloom tegelikult sööb?

Inimeste tervisliku toitumise kohta infot leida on enam kui lihtne – sellest kirjutatakse ohtralt ja toitumisnõustaja vastuvõtt on telefonikõne kaugusel. Kuid me kipume unustama, et ka meie lemmikloomad väärivad täisväärtuslikku värsket liigile kohast toitu, mitte tugevalt töödeldud kuivtoitu või konserveeritud toitu. Enamik müüdavaid lemmikloomatoite on sisuliselt kiirtoit. Inimeste puhul teame kiirtoidu tervist kahjustavat mõju hästi. Aga ka lemmikloomadele toob kiirtoit kaasa samasugused terviseriskid – ülekaalulisuse, südamehaigused ja diabeedi.
Koera ja kassi liigiomane dieet on väga erinev sellest, mida sisaldavad populaarsed lemmikloomatoidud. Üle 50% koeratoidust peaks olema valgud ning kolmandik rasv. Kõigest 14% on piisav süsivesikute kogus koera jaoks ning selle allikaks ei peaks olema enamlevinud teraviljad. Süsivesikud ei ole koera dieedis hädavajalikud, küll aga on seda valgud. Sobivad süsivesikute allikad on kaunviljad nagu läätsed ja kikerherned, maguskartul, kõrvitsa perekonna liigid ning mitmed muud puu- ja köögiviljad.

Miks sisaldavad koeratoidud teravilja?
Koeratoidutootjad hakkasid toodangusse lisama ohtralt teravilja juba 1950-ndatel ning mitte selle pärast, et sellest kuidagi koertele kasu oleks. Peamine põhjus on hoopis see, et tegemist on kergesti kättesaadava ja odava toorainega, millel on pikk säilivusaeg ning mis võimaldab koeratoidukrõbinatele nende iseloomuliku kuju. Töödeldud teravilja lisamine suurendab toidu mahtu, kuid vähendab selle toiteväärtust. Ebasobivad teraviljad koeratoidus on näiteks oder, riis ja riisijahu, mais (maisijahu, maisitärklis ja kõik muud vormid), kaer, teraviljaidud ja seemnekestad, soja ning nisu.
Peamine, mida teravili koertele põhjustab, on ülekaalulisus. Tegemist on rafineeritud süsivesikutega, mis sarnaselt inimestele tõstavad kiiresti veresuhkrut ning insuliini, põhjustades liigset koormust pankreasele, pidevat näljatunnet ning insuliiniresistentsuse ja diabeedi teket. Pideva näljatunde tõttu sööb koer rohkem kui tarvis, tema kehakaal tõuseb ning sellega kaasnevad liigesepõletikud ja muud kroonilised põletikud kehas, mis on vähi eelastmeks. Väga sageli soovitavad loomaarstid sel juhul kalleid spetsiaaltoite, mis on kaloritevaesed ja kiudainerikkad, kuid sellegipoolest põhinevad teraviljal, mis ainult süvendab probleeme.
Teravili sisaldab sageli ka pestitsiide, herbitsiide ja muid kartsinogeense toimega aineid. Enamasti on koeratoidus kasutatav teravili inimeste toiduainetööstuse jääk, mis tähendab seda, et need sisaldavad ohtralt kahjulikke toksiine ja minimaalselt vitamiine. Sageli pärinevad need lisaks ka geenmuundatud taimedest. Kuna koerte liigiomane dieet ei sisalda teravilja, siis on aina enam levinud ka koerte gluteenitalumatus. See väljendub pärmseene infektsiooni levikuga tasakaalust väljas soolestiku tõttu ning võib tähendada kroonilisi kõrva- ja nahapõletikke, kõhulahtisust, lekkiva soole sündroomi ja palju muud.

Kuidas defineeritakse koeratoidus “liha“
Ka siis, kui lemmikloomatoidu peamise koostisena on märgitud liha ja loomsed kõrvalsaadused, on selle info taga palju enamat, kui esmapilgul arvata võiks. Sageli on tegeliku lihavalgu hulk üsna madal ning peamise massi annavad kõik muud looma osad – karvad, kõõlused, siseelundid, kondid jmt.
Ameerikas loomasööta kontrollivaid asutusi ühendav organisatsioon Association of American Feed Control Officials (AAFCO) defineerib “liha“ kui tapetud loomadelt pärinevat lihaskude ning lemmikloomatoidu sildil on see märgitud kirjeldava terminiga, näiteks kalkuni-, lamba- või veiseliha. Selle hulka võib kuuluda ka looma diafragmalihas, süda ja söögitoru.
Kui pakendile on märgitud lihajahu, siis võib see olla oluliselt erinev. Lihajahusse on lubatud panna peaaegu ükskõik millist tapetud looma osa välja arvatud karvad, veri, nahk, väljaheited, seedesüsteem ja selle sisu. Lihajahu võib olla valmistatud loomadest, kes on hinge heitnud enne hukkamist – näiteks haiguse tõttu põllu peal.
Loomsed kõrvalsaadused on mis tahes osa loomast, mis ei ole liha, välja arvatud karvad, sarved, hambad ja kabjad. Mõningate siseelundite söömine võib olla lemmikloomadele sobiv ja varustada vajalike toitainetega, kuid selle nime all müüdava tooraine puhul ei ole mingit garantiid selle kohta, milliseid looma osi tegelikult kasutatud on. Kui kasutatud on näiteks haigusesse surnud looma maksa, siis võib see sisaldada suurt hulka toksiine ja ravimijääke.
Kui loomsetest kõrvalsaadustest on valmistatud jahu, siis võib see sisaldada suurel hulgal kondijahu, mida on seostatud luuvähi sagenemisega lemmikloomadel.

Mida lemmikloomale süüa anda?
Kõige turvalisem ja tervislikum on pakkuda loomale sama kvaliteetset toitu kui teistele pere liikmetele. Kuna aga koerte-kasside vajadused on inimestest erinevad, siis ei saa see pärineda samast potist kui inimeste toit. Kõige lihtsam on kord-paar nädalas keeta koerale või kassile toit valmis ning säilitada seda külmkapis.
Erinevaid retsepte loomatoidu valmistamise kohta on palju ning igaüks võib improviseerida ise, millist toitu täpselt pere karvasele lemmikule pakkuda. Oluline on meeles pidada peamisi printsiipe.

• Üle poole toidu massist peab moodustama sobiv valguallikas – kvaliteetne looma-, sea- või linnuliha on parim, kuid sinna võib lisada ka rasvaseid kalu, muna, piimatooteid (juhul kui loomal ei esine nende suhtes tundlikkust), lina- või kõrvitsaseemneid, maapähkleid ja kaunvilju (läätsed, herned, kikerherned).
• Umbes 30% rasva, mis võib pärineda loomsetest allikatest või vähemal määral ka taimeõlist.

• Ülejäänud massi võivad moodustada sobivad puu- ja köögiviljad.

Poetoidu asendamine kodutoiduga võib aruka planeerimsie puhul tuua ka rahalise säästu. Loomad on vahel oma toidu suhtes konservatiivsed, nii et seda muutust tasub läbi viia järk-järgult.
Vaata lähemalt koduse lemmikloomatoidu valmistamise kohta näiteks siit.

  Allikas: Telegram

12 karma seadust, mis muudavad su elu‏

Mis on karma? Karma tähendab sanskriti keeles tegutsemist. See toimib sarnaselt Newtoni seadusega, mis ütleb, et igal tegevusel on tagajärg. Kui me mõtleme, räägime või tegutseme, käivitame jõud, mis reageerivad vastavalt. Tagasitulevat jõudu võib tõhustada, muuta või pingestada, ent enamik inimestest ei saa seda peatada.
Põhjuse ja tagajärje seadus ei ole karistus, see toimib täielikult kasvatuse või õppimise huvides. Isik ei pruugi põgeneda oma tegevuse tagajärgede eest, kuid ta kannatab ainult siis, kui ta on ise loonud kannatamiseks sellised tingimused. Seaduse ignoreerimine pole lahendus, ükskõik, kas need seadused on inimese loodud või universaalsed. Tuleb teada karma seadusi, et lõpetada kartmine ja olla õigustatud olema karma maailmas ja uuestisündide ahelas.

1. Suur seadus

• Mida külvad, seda lõikad. Ühtlasi on see tuntud kui põhjuse ja tagajärje seadus.
• Mida iganes me endast välja laseme, see pöördub meie juurde tagasi.
• Kui me ihaldame õnne, rahu, armastust ja sõprust, siis peame olema õnnelikud, rahumeelsed, armastavad ja käituma tõeliste sõpradena.

2. Loomise seadus

• Elu lihtsalt ei juhtu, see nõuab meie osalust.
• Universumiga oleme me kõik üks, nii seest kui ka väljast.
• Meid ümbritsev annab vihjeid meie sisemise seisundi kohta.
• Jää alati iseendaks ja ümbritse end sellega, mida sa praegusel hetkel enda ümber soovid.

3. Tagasihoidlikkuse seadus

• Kui otsustad millestki keelduda, ei jäta see sind rahule.
• Kui näeme kelleski oma vaenlast või kohtame iseloomujoont, mille leiame olevat negatiivne, ei ole me keskendunud olemasolu kõrgemale tasemele.

4. Kasvamise seadus

• Kuhu iganes sa lähed, seal sa oled.
• Et vaimselt kasvada, tuleb muuta iseennast – mitte inimesi, kohti ja asju enda ümber.
• Ainus kindel asi elus oled sa ise. See on ainus faktor, mida tuleb kontrolli all hoida.
• Kui muuta seda, kes sa oma sisimas oled, sünnivad ka muutused su elus.

5. Vastutuse seadus

• Alati, kui su elus on midagi valesti, on viga sinus endas.
• Me peegeldame seda, mis meid ümbritseb; see, mis meid ümbritseb, peegeldab meid endid. See on universaalne tõde.
• Me peame võtma vastutuse selle eest, mis on meie elus.

6. Ühenduse seadus

• Isegi kui see, mis me teeme, tundub olevat tagajärgedeta, tuleb seda teha nii, nagu terve universum sõltuks sellest.
• Iga samm viib järgmise sammuni.
• Keegi peab astuma esimese sammu, et töö saaks tehtud.
• Suurema tähtsusega pole esimene ega ka viimane samm. Ülesande täitmiseks on vaja mõlemat.
• Minevik, olevik ja tulevik – kõik on omavahel seotud.

7. Tähelepanu seadus

• Samal ajal ei saa mõelda kahele asjale korraga.
• Kui keskenduda vaimsetele väärtustele, on võimatu tunda midagi nii madalat nagu ahnust või viha.

8. Andmise ja külalislahkuse seadus

• Kui usud, et miski on tõde, siis millalgi elus palutakse sul näidata seda tõde.
• Siinkohal tuleb see panna tegelikku praktikasse, mida väidad olevat õppinud.

9. Kohaloleku seadus

• Mineviku uurimine ja seljataha vaatamine takistab meil olemast täielikult “siin ja praegu”.
• Vanad mõttemallid, käitumisviisid ja unistused takistavad meid omamast uusi.

10. Muutuste seadus

• Ajalugu kordub, kuni me pole õppinud oma vigadest seda, mida peame õppima oma teekonna muutmiseks.

11. Kannatlikkuse ja tasu seadus

• Igasugune tasu nõuab esialgu tööd.
• Püsiva väärtusega tasu nõuab kannatlikku ja järjekindlat pühendumist.
• Tõeline rõõm saabub siis, kui teeme seda, mida me peame tegema, ja teame, et tasu saabub omal ajal.

12. Olulisuse ja inspiratsiooni seadus

• Sa saad tagasi kõik, mis oled endast millessegi andnud.
• Asja tõeline väärtus on energia otsene tulemus ja kavatsused, mis on sellesse pandud.
• Iga isiklik panus on samuti panus tervikusse.
• Viletsal ja loiul panusel ei ole mõju tervikule.
• Armastusega tehtud panused loovad elu ja inspireerivad terviku sündi.

Allikas:Telegram

Dieetide ja ülesöömise asemel: teadlik söömine‏

Arutelu toidu ja õige toitumise üle näib vahel lõputu – mida süüa või mitte süüa, parimad viimased supertoiduained ning lõputud nimekirjad toitudest, mida ei tohiks mitte mingil juhul süüa. Pühade ajal tundub sageli, et meil on vaid kaks valikut: kas olla sel aastal “hea laps“ ja piirduda salati kallal nokitsemisega või vohmida ennast kurguni täis ja alustada uut aastat lubadustega mitte kunagi enam üle süüa. Kuid nende valikute vahel on ka kuldne kesktee ning see ei keskendu sellele, mida süüa, vaid palju olulisem on see, kuidas süüa. Teadlik söömine aitab meil toitu paremini nautida, vältida ülesöömist ja olla terve.
Aina enam uurimusi viitab sellele, et toitumisharjumused ja toidusse suhtumine on sama olulised, kui see, mida me tegelikult lauale paneme. Teadlik söömine (mindful eating) on budistlikest traditsioonidest võrsunud liikumine, mille eesmärk on taastada sügavam seotus toiduga ja selle nautimisega. Samamoodi, nagu on olemas erinevaid meditatsiooni viise, mis hõlmavad istumist, hingamist, seismist või kõndimist, soovitavad paljud budistlikud õpetajad oma õpilastel mediteerida toiduga, laiendades enda teadvelolekut ning pöörates väga hoolikalt tähelepanu iga ampsuga kaasnevatele tajudele.

Teadlik söömine on dieetide vastand
Seda on nimetatud dieetide vastandiks ning loodetakse, et teadliku söömise praktika toob lahenduse olukorras, kus tuhandetest erinevatest dieetidest hoolimata on ülekaalulisuse epideemia aina tõusuteel. Teadliku söömise idee kohaselt ei ole õiget ega valet toitu, vaid erineval tasemel teadlikkus selle kohta, mida me sööme ja miks. Sa võid isegi juustuburgerit teadlikult süüa ning palju enam nautida. Võib-olla avastad poole burgeri pealt, et sa rohkem enam ei soovi. Või küsib su keha hoopis vahelduseks salatit?
Teadlikult süües põhinevad meie toidukorrad keha näljasignaalidel, mitte emotsionaalsetel põhjustel. See tähendab ka seda, et me peame märkama oma keha näljasignaale ja mitte asuma sööma alles siis, kui oleme näljast nõrkemas. Uuringud on näidanud, et teadlikult sööjatel on vähem kehakaaluprobleeme ja toitumishäireid ning nad on üldiselt tervemad.
Teadliku söömise kriitikud on toonud välja, et suures seltskonnas võib vaikuses söömine olla võimatu missioon ning sageli on perede jaoks söögilaua taga ainus aeg, kui kõik saavad koos olla ja vestelda. Kuid teadlik söömine ei pruugi olla “kõik või mitte midagi“ valik. Meil on palju võimalusi teadliku toitumise harjumusi oma igapäevarutiini kaasata, ilma et peaksime sealjuures mungarüüd kandma või ühte rosinat kolm päeva närima. Teadlik toitumine toimib ainult sel juhul, kui suudad seda oma elustiiliga sobivaks kohandada.

Mõned nipid, kuidas söömist teadlikumaks teha
Söö aeglasemalt
Võta kahvlitäis oma lemmiktoitu. Naudi seda, taju selle maitsevarjundeid, tekstuuri, lõhna ja värvi. Ning siis pane kahvel lauale tagasi. See võib olla raske – sa oled näljane ja see toit maitseb sulle. Aga see väike enesekontrolli harjutus on hea algus, et õppida aeglaselt sööma. See ei pea tähendama, et sa veedad laua taga tunde. On hea endale ja perele meelde tuletada, et söömine ei ole võistlus. Aja võtmine selleks, et toitu tõesti maitsta ja nautida, on üks tervislikumaid asju, mida sa teha saad. Sa märkad kiiremini, kui kõht täis saab, sa närid hoolikamalt ja selle tõttu seedid paremini. Tõenäoliselt märkad maitsevarjundeid, mis oleks muidu märkamata jäänud. Lastega võib aeglasest toidust teha mängu – kes suudab kõige pikemat aega oma toitu närida? Või paku neile võimalus süüa toidupulkadega, ka see võtab tempo maha.
Naudi vaikust
Lastega peredes võib täielikus vaikuses söömine olla võimatu, kuid püüa vähemalt luua veidi vaikset aega, mille ajal järele mõelda. Tee sellestki mäng: kas me suudame süüa kaks minutit ilma rääkimata? Või paku välja, et üks toidukord nädalas möödub vaikuses. Kui terve perega koos laua taga veedetud aeg ja vestlus näib liiga väärtuslik, et seda vaikides mööda saata, siis vali mõni toidukord või suupisteaeg päeva jooksul, mille saad veeta täielikus vaikuses. Isegi tassike teed, mida naudid omaette vaikuses, on parem kui mitte midagi.
Pane telefon vaikseks ja sulge telekas
Meie igapäevaelu on täis tähelepanuröövleid ning sageli mängib söömise taustaks telekas või mängib keegi lauas oma telefoniga. Püüa teha söögiaeg elektroonikavabaks. Kui sa tingimata tunned vajadust vahel teleka ees süüa, siis tee ka seda teadlikult – märkides seda erandina tavapärasele.
Pööra tähelepanu maitsele
Sidruni hapu ja rukola mõru maitse ning pitsaserva krõmps tekstuur on suurepärane viis, kuidas toituda teadlikult, see on tähelepanu pööramine meie toidu pisiasjadele. Kui sa sööd käigupealt või ahmid söögi alla viie minutiga, on raske tähele panna, mida sa sööd, rääkimata tegelikult kõikide meelte kaasamisest toitumisele. Kui tahad perele tutvustada teadlikku toitumist, siis räägi rohkem erinevatest maitsetest ja tekstuuridest. Küsi lastelt, kuidas üks või teine toit maitseb või keelel tundub. Jaga enda kogemusi ja arvamusi maitse ja tekstuuri kohta. Jah, see läheb vastuollu vaikuses söömise printsiibiga, aga sa ei pea tingimata kõike korraga tegema.
Tunne oma toitu
Teadlikkus tähendab toiduga suhte taasloomist. Selleks on palju viise. Alates enda köögiviljaaia loomisest, leivaküpsetamisest ja turul kohalike tootjate kauba ostmisest – saad ühendada süsinikujalajälje vähendamist oma toidu tundmaõppimisega. Isegi siis, kui sul ei ole õrna aimugi, kust sinu laual olev toit pärit on, püüa mõelda erinevate võimaluste peale. Kes selle kasvatas ja kuidas? Kust see pärineda võib ja kuidas siia sai? Võib juhtuda, et selle käigus muutuvad nii sinu ostmisharjumused kui ka õpid oma toitu rohkem hindama.
Loo hubane õhkkond
Kata laud kaunilt, lisa sinna lillevaas või küünlad. Meeldiva keskkonna loomine aitab sul hinnata seda hetke, et istud maha ja võtad aega söömiseks. Otsusta, millised kohad kodus või tööl on ette nähtud söömiseks ja ära söö voodi peal kõõludes või külmkapi ukse vahel. Ka toidu välimus on oluline. Hoolikalt valmistatud ja kaunistatud toit tuletab meelde, et sa ei ahmiks seda kohe sisse. Isegi võileib võib olla väike kunstiteos, mida sa soovid hetke imetleda, enne kui seda ampsu kaupa nautima hakkad.
Teadlik toitumine ei pea olema üliinimliku keskendumisvõime harjutus, vaid pigem lihtne viis pühenduda oma toidu hindamisele, austamisele ja eelkõige nautimisele iga päev. Seda võib harjutada nii salati kui ka jäätise söömisel ning nii kodus, tööl kui ka igal pool mujal. Ning kui sa juhid oma tähelepanu sellelt, mida sa sööd, sellele, kuidas sa seda teed, siis võid leida, et ka su maitse-eelistused muutuvad aja jooksul tervislikumaks.
  Allikas: Telegram

Sukraloos – sünteetiline magustaja, mille kahjulikke mõjusid on alahinnatud

Sukraloos (E955) on üks populaarsemaid magusaineid, mis on aspartaami turult välja tõrjumas. See on sahharoosiga võrreldes 600–650 korda magusam, kuid ei anna energiat ja imendub halvasti (11–27%). Sukraloosi on peetud üsna turvaliseks ja kuumakindlaks ning selle ohutuks päevaseks koguseks (ADI) on 5 mg/kg kehakaalule päevas. Kuna see lahustub nii alkoholis kui ka vees, on see laialdaselt kasutusel toiduainetööstuses. Eestis on müügil sukraloos nimega Splenda, mis sisaldab täiteainet, et vältida üledoseerimist.
Kuid hiljutine uurimus, mis avaldati ajakirjas Toxicology and Environmental Health, lükkab ümber arvamuse, et tegemist on kuumakindla ja turvalise sünteetilise magustajaga. Splenda staatus “turvalise“ ainena on juba seatud kahtluse alla, kuna praegu pooleli olev uuring Itaalias viitab sellele, et sukraloos võib põhjustada leukeemiat. Samuti on seda seostatud diabeediga, mis vähendab selle väärtust veresuhkru probleemidega inimestele mõeldud toiduainete tootmisel.
Sukraloos vähendab kasulike bakterite hulka soolestikus
Aga kõige rohkem tekitab murelikkust värske uuring, milles vaadeldakse sukraloosi lagunemist kuumaga. Küpsetamise käigus laguneb see väga toksilisteks kloreeritud ühenditeks ja dioksiinideks.
Uuringus leitakse, et see laialdaselt lubatud ja kasutatav aine ei ole piisavalt hästi uuritud ning selle tegelik mõju keha ainevahetusele on tegelikult teadmata. Erinevalt seisukohtadest, et sukraloos läbib keha ja väljub väljaheidetes muutumatul kujul, on tegelikult nii inimeste kui loomade puhul väljaheidetes leitud sukraloosi laguprodukte, mille mõju kehale ei ole kunagi uuritud.
Sukraloos mõjutab soolestiku normaalset bakteriaalset tasakaalu ja vähendab kasulike bakterite hulka, andes kahjulikele bakteritele võimaluse rohkem paljuneda. Samuti muudab see soolestiku pH tasakaalu. Ühes uurimuses leiti, et soolestiku mikrofloora taastumiseks läks pärast sukraloosi tarbimist aega kolm kuud.
 
Sukraloosi laguproduktid on kartsinogeensed
On ilmselge, et sarnaselt teistele sünteetilistele magustajatele on sukraloos oluliselt ohtlikum ja vähem uuritud, kui turustajad seda väidavad. Tootjatest sõltumatud laborid on leidnud, et tegemist ei ole sugugi nii kuumakindla ühendiga, kui seni arvatud. See hakkab lagunema juba 119 kraadi juures ning laguneb täielikult 180 kraadi juures. Ning sukraloosi laguproduktid on kartsinogeensed ja genotoksilised kloreeritud ühendid. Kloreeritud ühendid nagu näiteks DDT on kurikuulsad selle osas, et lisaks toksilisusele on need ka keskkonnas väga püsivad.
Seniste teadmiste põhjal aspartaami, atsesulfaam-K ja nüüd ka sukraloosi kohta võib järeldada, et igasuguste sünteetiliste magustajate tarvitamist tasub vältida hoolimata sellest, millised on esialgsed väited tootja poolt läbi viidud uuringute põhjal. Looduslikke magustajaid on nii palju erinevaid variante, et koduses küpsetamises ei ole raske leida tervislikku ja maitsvat alternatiivi kui tavalise rafineerimata roosuhkru kasutamine mingil põhjusel võimalik ei ole.

 

Allikas: Telegram