Rootsi piparkoogid

200g margariini
250g peen suhkrut
100ml mett voi molasses (ma olen tumedat kasutanud) voi molemat. Sel juhul natuke vahem suhkrut kui kasutad mett
2tl kaneeli
1tl nelki
2tl ingverit
2tl riivitud pomerantsikoort
2tl soodat
50ml vett
1 muna
u. 600-700ml jahu

1. Pane margariin, suhkur, mesiémolasses ja vyrtsid potti ja sulata neid kuni margariin on sulanudning lasel segul natuke jahtuda.
2. Lahusta sooda vees ja lisa tainale.
3. Lisa lahti klopitud muna ja jahu. Sega.
4. Pane tainas toidukilesse ja kylmikusse seisma taielikult kuni jahtunud.


Jõudu kypsetamisel!