Mesi‏

Miks mesi on meile hea? Aristoteles on kunagi öelnud „Mesi on sama hea kui salvei kipitavatele silmadele ja haavadele“.
Inimesed on mett kasutanud erineval moel viimased 2 500 aastat. Ammu aega on teatud, et meel on erinevaid häid omadusi. Näiteks kreeklased ja egiptlased kasutasid mett peamise tervendajana. Juba sajandeid on mett peetud lausa looduse ravimiks. Mee mitmed tervendavad omadused on teinud ta populaarseks paljudes traditsionaalsetes ravitsemisviisides.
Ajalooliselt on mett ülistatud nii selle maitse kui tervendavate omaduste tõttu. Mee teeb populaarseks tema lihtsus. Teda on võimalik tarbida puhtalt, leiva või saia peal, jookides või mahlades koos teiste ravimtaimedega.
Täna tehakse juba uuringuid, kus enam ei leita, et me peaksime oma röstsaia peale lisama mett, vaid et mesi peaks jõudma ka meie kodusesse apteeki. On näiteks tõestatud, et mesi aitab ravida haavu.
Iga mesilastaru toodab erinevat tüüpi mett sõltuvalt õitest, kust nad nektarit korjavad. On meetüüpe, mida kasutatakse näiteks sidemetes. Mesi on leidnud kasutust ka laste külmetushaiguste ravimises, köha leevendamises ning hea une soodustamises.
Mee tervendavaid omadusi uuritakse järjepidevalt. Täna, kus paljud bakterid on muutumas immuunseks antibiootikumidele, nähakse mees naturaalset alternatiivi.
Mee kasulikud omadused:

* magustaja – suhkrut saab asendada meega paljudes toitudes ja jookides. Mesi sisaldab umbes 69% ulatuses glükoosi ja fruktoosi võimaldades kasutada seda magustajana.
* energia allikas – mett kasutatakse ka energia allikana, kuna see sisaldab ühes täies teelusikas umbes 64 kilokalorit. Üks teelusikas suhkurt annab umbes 50 kilokalorit. Samas suudab ka väga tundlik kõht muuta mees olevad suhkrud glükoosiks, mis teeb mee kergest seeditavaks. Kui tunned ennast hommikul väsinu ja letargilisena, siis selle asemele, et võtta energiajooki või kohvi, proovi mett. Pane mett kas röstsaiale või asenda suhkur oma hommikutees meega. Kui lastel on koolis raske hakkama saada, tasub ka neile teha päevaks kaasa mõned saiad meega.
* kaalu alandaja – kuigi mees on rohkem kaloreid kui suhkrus, aitab sooja veega segatud mesi lagundada kehas talletunud rasvu. Samuti aitab mee ja sidruni ning mee ja kardemooni vesi vähendada kaalu.
* kehaliste võimete arendaja – viimased uuringud on näidanud, et mesi on suurepärane abimees sportlike võimete parandamises. Mesi aitab hoida keha veresuhkru taset, taastada lihaste energiat ja glükogeeni taset peale trenni. Enne trenni soovitatakse süüa üks lusikatäis mett, et jaksaksid natukene rohkem trenni teha.
* vitamiinide ja mineraalide allikas – mesi sisaldab endas erinevaid vitamiine ja mineraale. Nende koostis sõltub õitest, kust mesi on korjatud.
* anti-bakteriaalsed omadused - mett võib kasutada loodusliku antiseptikuna, kuna ta omab anti-bakteriaalseid omadusi.
* antioksüdant – mesi sisaldab nutraceuticals, mis on efektiivsed vabade radikaalide eemaldajad meie kehas. Selle tulemusena paraneb meie keha immuunsüsteem.

Lisaks on mee hea omadus haavade parandamine:

* meel on antimikroobsed omadused;
* mesi parandab halvasti lõhnavate haavade lõhna;
* mesi kiirendab haavade parandamise protsessi stimuleerides kudesid haava piirkonnas;
* mesi aitab alustada paranemise protsessi raske kujuliste haavade korral.

Mitmed teadlased ja arstid on hakanud oma praktikas mett kasutama. Tuleb välja, et mee tervendavad omadused ei olegi välja mõeldud.
Mesi aitab ehitada immuunsüsteemi. Mõlemad, nii antioksüdandi omadused kui ka anti-bakteriaalsed omadused aitavad arendada seedimist ning püsida terve ja võidelda haigustega.
Mee antiseptilised omadused takistavad teatud bakterite kasvu ning aitavad hoida väliseid haavu puhastena ning põletikest vabadena. Mett kasutatakse loodusliku ravimina esmaabis haavadele ja põletustele, kuna ta imendab niiskust õhust ning toetab paranemist. Selle anti-bakteriaalsed omadused aitavad vältida põletikke, vähendades nii paistetust kui valu ning isegi armide teket.
Mee antimikroobsed omadused mitte ainult ei leevenda karedat kurku vaid tapavad teatud baktereid, mis seal põletikke tekitada võivad. Professionaalsed lauljad kasutavad tihti enne esinemisi mett, et toetada kurku enne etteastet. Hiinlased usuvad, et üleliigne kuumus kehas põhjustab kibedat kurku, mida leevendab sooja veega segatud mee tarbimine.
Mina olen alati teadnud mee headest omadustest, kuid vältinud poelettidel müüdavat mett, kuna kõik, mis on hea, on looduslik. Ole kindel, et sinu poolt tarbitav mesi on 100% naturaalne.